উপকরনঃ
ডিম-১টা
ময়দা-৩/৪কাপ
গুডা দুধ-৩টে চা
চিনি-২টে চা
বেকিং পাউডার-১টে চা
ঘি -২টে চা
এলাচ গুডা -১চা
গোলাপ জল-পরিমানমনালি

প্রস্ততপ্রণালীঃ
প্রথমে হাল্কা আচে তেল গরম করে নিতে হবে ।তারপর ডিম ঘি পানি মিক্স করে নিতে হবে।এরপর একটা বাটিতে ময়দা ,দুধ,চিনি,বেকিং পাউডার মিক্স করে নিয়ে ডিম এর মিক্স এর সাথে মেখে নিয়ে হাতে তেল মেখে গোল গোল করে তেলে দিতে হবে ।খুব অল্প আচে রান্না করতে হবে। আর একটা কড়াইয়ে চিনি ২কাপ পানি২ ২ ১/২ কাপ দিয়ে চুলায় দিয়ে সিরা তৈরি করে নিয়ে সিরার মধ্যে মিষ্টি দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে নিতে হবে।