প্রয়োজনীয় উপকরণ: (ভেতরের পুরের জন্য) আধা কেজি মুরগীর মাংস ছোট ছোট এলোমেলো করে কাটা (কিমা), ১ কাপ দই, ১/৪ কাপ ভিনেগার, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ধনিয়া দেড় চা চামচ,. read more…

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ময়দা আড়াই কাপ, ইস্ট ১ চা-চামচ, খাওয়ার সোডা আধা চা-চামচ, চিনি ১ টেবিল-চামচ, লবণ আধা চা-চামচ, তেল ৩ টেবিল-চামচ, গরম পানি মাখানোর জন্য। প্রস্তুত প্রণালী: সব উপরণ একসঙ্গে. read more…

উপকরণ : ১. ২ কাপ কুচি করে কাটা মুরগির মাংস অথবা মুরগির কিমা ২. ১ কাপ লম্বাটে চিকন করে কুচি করা আলু ৩. ১ কাপ লম্বাটে চিকন করে কুচি করা. read more…

প্রথমে ১টি বড় পাতিলে ২ কাপ পানি এবং ২ কাপ চিনি আর কিছু জাফরান আর কিছু এলাচ গুরো দিয়ে সিরা তৈরী করুন,পানি একটু আঠালো হলেই সিরা তৈরি (আমি আস্ত কয়েকটা. read more…

উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস দুই কাপ, আদাবাটা এক চা চামচ, টমেটো সস দুই টেবিল চামচ, রসুনবাটা এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ,. read more…